炊飯器で簡単バナナケーキ

Ｏｉｓｉｘおためしセットに入っていた、『さっぱりとした旨み コロンビアバナナ』を使ってバナナケーキを作りました。届いたときには、まだ青かったので熟してくるのを待ってから調理しました。

  
写真（画像）　左　：　材料　/ 右　：　できあがり

材料の分量（レシピ）
バナナ１本、牛乳１００ｃｃ、たまご１個、ホットケーキミックス２００ｇ、無塩バター３０ｇ、砂糖５０ｇ

材料は、バナナ・牛乳・たまご・ホットケーキミックス・バター・砂糖のみ。これらをすべて混ぜて、炊飯器に入れます。炊飯スイッチを押すだけでできあがり。とてもシンプルです。簡単なので、長女と一緒に作りました。材料を混ぜてる時点で、良いにおいがするので『うぁぁおいしそーーっ！』と興奮気味。

焼きたてのバナナケーキは、ほわっほわでやわらかく甘い香りが♪
冷蔵庫で冷やして少し寝かせても美味しくなりそうです。

子ども達に大好評でした。すごいたくさん食べてました。
シロップをかけるとさらにおいしい。はちみつも合いそう。

そのままでも十分美味しいですが、手作りケーキのスポンジにしても良さそう。
11月の長女の誕生日ケーキは、このバナナケーキと生クリームで手作りケーキを作ろうかな。

安心食材宅配Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）のさっぱりとした旨み コロンビアバナナは、そのまま食べてもおいしいのですが、焼き菓子に合うみたい♪今度作るときもまたこのバナナで作ろうと思います。

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管理人ayuayuのOisixおためしセット体験談・感想です。

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オールアバウト 節約・やりくりガイドの和田さんのレシピを参考にさせて頂きました。

ホットケーキミックスのレシピ本